{"id":524,"date":"2022-08-23T08:15:00","date_gmt":"2022-08-23T06:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/exploro.travel\/blog\/?p=524"},"modified":"2022-08-23T10:00:03","modified_gmt":"2022-08-23T08:00:03","slug":"alla-scoperta-del-monferrato-casalese-cosa-mangiare-e-cosa-vedere-nel-monferrato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/exploro.travel\/blog\/alla-scoperta-del-monferrato-casalese-cosa-mangiare-e-cosa-vedere-nel-monferrato\/","title":{"rendered":"Alla scoperta del Monferrato Casalese, cosa mangiare e cosa vedere"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vicinissimo al confine con la <strong>Lombardia<\/strong>, si trova il <strong>Monferrato Casalese<\/strong>, in provincia di Alessandria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Territorio non troppo conosciuto del piemontese, che negli ultimi anni sta diventando una moda dei <strong>viaggiatori<\/strong>, aiutato anche dalle sue famose <strong>Big Bench<\/strong> che hanno spopolato sui Social!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oggi il team di <strong>Exploro<\/strong>, ha deciso di sintetizzare in questo articolo, quelle che per noi sono le cose pi\u00f9 <strong>caratteristiche <\/strong>da vedere e magari anche <strong>meno conosciute<\/strong>, e per gli appassionati della cultura <strong>enogastronomica <\/strong>della zona, concludiamo l\u2019articolo parlando sia degli importanti <strong>vini <\/strong>del Monferrato Casalese che dei suoi <strong>piatti tipici<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Senza dilungarsi troppo, immergiamoci in questa avventura!<\/p>\n\n\n\n<div id=\"toc_container\" class=\"toc_wrap_left toc_white no_bullets\"><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#Cosa_vedere_nel_Monferrato_Casalese\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">1<\/span> Cosa vedere nel Monferrato Casalese<\/a><ul><li><a href=\"#Il_Castello_di_Ozzano\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">1.1<\/span> Il Castello di Ozzano<\/a><\/li><li><a href=\"#Vignale_ed_il_festival_internazionale_di_danza\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">1.2<\/span> Vignale ed il festival internazionale di danza<\/a><\/li><li><a href=\"#La_panchina_gigante_di_Rosignano_Monferrato\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">1.3<\/span> La panchina gigante di Rosignano Monferrato<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#_Focus_sui_vini_del_Monferrato_Casalese\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">2<\/span> \ud83c\udf47 Focus sui vini del Monferrato Casalese<\/a><ul><li><a href=\"#Sapori_e_piatti_tipici_nel_territorio_del_Monferrato_Casalese\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">2.1<\/span> Sapori e piatti tipici nel territorio del Monferrato Casalese<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#Alla_scoperta_del_Borgo_di_Cella_Montenbsp\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">3<\/span> Alla scoperta del Borgo di Cella Monte&nbsp;<\/a><\/li><li><a href=\"#Riepilogo_delle_5_cose_da_fare_senza_le_quali_non_potete_lasciare_il_Monferrato_Casalese\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">4<\/span> Riepilogo delle 5 cose da fare, senza le quali non potete lasciare il Monferrato Casalese:<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"Cosa_vedere_nel_Monferrato_Casalese\">Cosa vedere nel Monferrato Casalese<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Immaginatevi il Monferrato Casalese come un territorio dove il verde prevale su ogni cosa. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dalle sue colline e dagli affluenti del Po che scorre in queste zone,\u00a0nascono i famosi terrazzamenti delle risaie, un vero spettacolo anche solo da vedere.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Questo contesto risulta essere un territorio del tutto originale nella penisola, arricchito dai suoi <strong>Borghi<\/strong>, paesini e caratteristiche di ogni tipo. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ci teniamo a specificare che le 3 attrazioni scelte da noi, non sono le pi\u00f9 interessanti da vedere, se considerate che abbiamo escluso il niente di meno che sito <strong>patrimonio Unesco<\/strong> come <a href=\"https:\/\/www.sacrimonti.org\/sacro-monte-di-crea\"><strong>Il Sacro Monte di Crea<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Andiamo a dare un\u2019occhiata alle attrazioni pi\u00f9 interessanti da vedere!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"Il_Castello_di_Ozzano\">Il Castello di Ozzano<\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/exploro.travel\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Castello-di-Ozzano-Monferrato-1024x768.jpeg\" alt=\"Castello di Ozzano Monferrato\" class=\"wp-image-538\" srcset=\"https:\/\/exploro.travel\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Castello-di-Ozzano-Monferrato-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/exploro.travel\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Castello-di-Ozzano-Monferrato-300x225.jpeg 300w, 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Notevolmente grazioso da visitare risulta anche il suo <strong>giardino<\/strong>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"Vignale_ed_il_festival_internazionale_di_danza\">Vignale ed il festival internazionale di danza<\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il comune di Vignano \u00e8 particolarmente conosciuto per il suo <strong>festival di danza<\/strong> di calibro internazionale. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Infatti \u00e8 da quasi <strong>quarant\u2019anni <\/strong>che nell\u2019evento vengono ospitate <strong>rassegne <\/strong>di danza con numerosi protagonisti anche di livello internazionale ad aggiungendone il contributo delle numerose <strong>compagnie <\/strong>di danza che ne partecipano.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"La_panchina_gigante_di_Rosignano_Monferrato\">La panchina gigante di Rosignano Monferrato<\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/exploro.travel\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Panchina-Gigante-Monferrato-1024x1024.jpeg\" alt=\"Panchina Gigante Monferrato\" class=\"wp-image-528\" srcset=\"https:\/\/exploro.travel\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Panchina-Gigante-Monferrato.jpeg 1024w, https:\/\/exploro.travel\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Panchina-Gigante-Monferrato-300x300.jpeg 300w, https:\/\/exploro.travel\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Panchina-Gigante-Monferrato-150x150.jpeg 150w, https:\/\/exploro.travel\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Panchina-Gigante-Monferrato-768x768.jpeg 768w, https:\/\/exploro.travel\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Panchina-Gigante-Monferrato-696x696.jpeg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Panchina gigante &#8211; Rosignano Monferrato<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Come anticipato, Monferrato del Casalese negli ultimi anni \u00e8 diventata la patria delle <a href=\"https:\/\/bigbenchcommunityproject.org\/\"><strong>panchine giganti<\/strong><\/a>, opere che hanno destato <strong>stupore <\/strong>da parte di tutti i turisti che le hanno visitate, lasciandovi realizzare dei <strong>selfie panoramici <\/strong>davvero unici.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"_Focus_sui_vini_del_Monferrato_Casalese\">\ud83c\udf47 Focus sui vini del Monferrato Casalese<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il Piemonte si s\u00e0, \u00e8 da sempre stato terra di <strong>ottimi vini<\/strong> e sicuramente grazie anche all\u2019enorme contributo che il territorio del <strong>Monferrato Casalese<\/strong> garantisce, offrendo delle vere e proprie <strong>eccellenze <\/strong>nell&#8217;ambito enologico.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dalla bellezza infinita di queste <strong>colline<\/strong>, tanto appunto da diventare <strong>patrimonio dell\u2019umanit\u00e0<\/strong>, nascono alcuni dei migliori vini italiani, che visitando la zona troverete sicuramente nei <strong>ristoranti<\/strong>, oppure, per stare proprio tranquilli, degustare durante una visita in <strong>cantina<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sicuramente la tradizione di questo territorio tende pi\u00f9&nbsp; a preferire i <strong>vini rossi<\/strong>, che come voleva l\u2019usanza del luogo, andavano conservati negli <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Infernotto_%28locale%29\"><strong>Infernot<\/strong><\/a>, queste <strong>cantine sotterranee<\/strong> scavate nella pietra.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La produzione e la <strong>tutela <\/strong>del vino del Monferrato Casalese ha raggiunto l\u2019apice proprio nel 2016, con la costituzione del Con<strong>sorzio delle Colline del Monferrato Casalese<\/strong>, che raggruppa oltre <strong>60 cantine<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I vini pi\u00f9 caratteristici e tipici del Monferrato Casalese sono:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Barbera del Monferrato Superiore Docg<\/li><li>Grignolino del Monferrato Casalese Doc<\/li><li>Gabiano Doc<\/li><li>Rubino di Cantavenna Doc<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"Sapori_e_piatti_tipici_nel_territorio_del_Monferrato_Casalese\">Sapori e piatti tipici nel territorio del Monferrato Casalese<\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oltre ai grandi vini, da sempre terra di uno svariato numero e tipologie di <strong>piatti differenti<\/strong> che variano dagli antipasti ai dolci, rappresentando piatti di <strong>qualit\u00e0 <\/strong>realmente <strong>tipici <\/strong>del territorio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tra i prodotti pi\u00f9 agricoli e genuini troviamo il <strong>riso<\/strong>, prodotto delle incredibili risaie, oppure i taglieri con la <strong>Muletta<\/strong>, nonch\u00e9 il salame tipico del Monferrato ed altri prodotti come <strong>miele <\/strong>e <strong>formaggi<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Inoltre le zone della Val Cerrina e della Valle Ghenza, sono paradisi per la ricerca del <strong>tartufo<\/strong>, sia bianco che nero.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Altro pezzo forte e caratteristico del luogo, dato dal terreno ideale per coltivarle, sono le <strong>nocciole <\/strong>di altissima qualit\u00e0 della <strong>Tonda Gentile<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per quanto riguarda invece i piatti veri e propri, troviamo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Gli <strong>agnolotti <\/strong>di Casale, tipica pasta ripiena piemontese<\/li><li>La <strong>Bagna Cauda<\/strong>, ovvero la rinomata salsa a base di aglio ed acciughe<\/li><li>La <strong>cugn\u00e0<\/strong>, mostarda d\u2019uva e frutti di stagione<\/li><li>I <strong>Krumiri<\/strong>, famosissimi biscotti dalla ricetta centenaria<\/li><li>Il <strong>Bunet<\/strong>,classico dolce piemontese.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"Alla_scoperta_del_Borgo_di_Cella_Montenbsp\">Alla scoperta del Borgo di Cella Monte&nbsp;<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Non troppo distante da Casale Monferrato,\u00a0 dovreste assolutamente dare un\u2019occhiata al <strong>meraviglioso borgo di Cella Monte<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il nome Cella deriva dalle quelle celle di cui parlavamo nell\u2019introduzione, che venivano <strong>scavate <\/strong>nella pietra <strong>adiacente alle cantine<\/strong> per conservare le bottiglie <strong>pi\u00f9 preziose<\/strong>, come una specie di catacomba adibita a cantina.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>pietra arenaria<\/strong> sicuramente \u00e8 parte fondamentale della <strong>costituzione territoriale<\/strong> del borgo. Se pensate che un tempo questa zona era interamente <strong>sommersa <\/strong>dalle acque, e con l\u2019arenaria <strong>depositata <\/strong>ci sono stati costruiti <strong>edifici, palazzi, e case<\/strong> \u00e8 qualcosa di incredibile. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il palazzo pi\u00f9 importante sia per come \u00e8 stato costruito, ovviamente in pietra arenaria, sia per il <a href=\"https:\/\/www.ecomuseopietracantoni.it\/\"><strong>museo della Pietra da Cantoni<\/strong><\/a> \u00e8 il <strong>Palazzo Volta<\/strong>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Essendo questa la sede ufficiale degli <strong>Infernot<\/strong>, potete immaginare le distese ordinate di <strong>vigneti <\/strong>che si espandono in quest\u2019area, tanto da diventare il <strong>50esimo patrimonio dell\u2019umanit\u00e0<\/strong> nel suolo italiano.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In questo contesto tra l\u2019agricolo ed il mistico, emergono chiese, come quella di San Quirico e sentieri per suggestive passeggiate, in primis il percorso di Pisar\u00f2, dalla durata di un paio d\u2019ore, attraversando boschi e vigneti \u00e8 sicuramente un\u2019esperienza da fare!\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"Riepilogo_delle_5_cose_da_fare_senza_le_quali_non_potete_lasciare_il_Monferrato_Casalese\">Riepilogo delle 5 cose da fare, senza le quali non potete lasciare il Monferrato Casalese:<\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Le <strong>Infernot <\/strong>di Cella Monte ed i suoi incantevoli vigneti.<\/li><li>Assaggio ufficiale della <strong>Bagna Cauda<\/strong> e dei <strong>Krumiri.<\/strong><\/li><li>Assaggio di tutti e <strong>4 i vini <\/strong>consigliati, sempre con molta calma.<\/li><li>Almeno una delle numerose <strong>panchine giganti<\/strong><\/li><li>Visita del <strong>Castello di Ozzano.<\/strong><\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vicinissimo al confine con la Lombardia, si trova il Monferrato Casalese, in provincia di Alessandria. 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